2015.9.27(sun)
10:00~16:00
からだに嬉しいFOOD & DRINK
地元食材やオーガニックを心掛けたお店が出店します。
ベーグル屋ハル
ベーグル屋ハル
長野県産小麦(全粒粉10%)、ホシノ天然酵母、沖縄の塩シママース、甜菜糖、有機栽培のドライフルーツやナッツ等で作るもちふわベーグルや、季節のフルーツを入れたマフィン、表面サクサク中しっとりのスコーン等を販売する予定です。
自然食の考え方に基づいて、環境負荷も少なく、身体にも優しい商品を日々手間暇惜しまず作っています。全商品卵・乳製品不使用で、アレルギーのお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
たべくら農園
たべくら農園
たべくら農園は信州四賀にある山間の自然に囲まれた農園です。夫婦2人で年間60種類以上の野菜を、農薬と化学肥料は使わずに自然の力を大いに借りて栽培してます。
いつもイメージするのは健康な野菜作り=おいしい野菜だと思って育ててます。自然のいのちと自分たちの身体と心はつながってます。野菜の持つ生きる力をいただいて、おいしく食べて健康に楽しく暮らす。そんな暮らし作りを目指してます。「もっと食べて暮らそう!」
バジルクラブ
バジルクラブ
バジルクラブは、すべての人と自然がつながる“結”の仲間です。
水、空気、森、おひさまなど、天からの恵みがいっぱいのこの地で、志高くこだわりを持った生産者が、自然のままに美味しく育てた農産物たちを販売いたします。安全で新鮮な、果物・野菜・豆・合鴨農法の米・トマトジュースなど…ぜひどうぞ!
日頃より、学校や地域での食育活動の輪も広げています。興味のある方は、ぜひお声おかけください。
キッチンgen
マクロビオティック
キッチンgenマクロビオティック
◎出展内容
薪火でたいた無農薬のかまど炊き玄米ご飯を使ったお弁当や玄米おかゆパン、砂糖類を一切使用せず自然の甘みのみの焼き菓子やスイーツ、おいしいかき氷はフルーツと甜菜糖のみを使用し、水分を一切加えず果物の水分のみで仕上げた贅沢なジャムがけカキ氷。玄米おかゆパンにハンバーガーなどもご用意して、ご飯からおやつまでさまざまなものをご用意する予定です。
準備中
ゆるカフェ日和
manaya
ゆるカフェ日和manaya
◎出展内容
お弁当 酵素玄米稲荷 ドリンク
惣菜 ベジバーガー
準備中
がねいしゃ
がねいしゃ
◎出展内容
地元食材を使ったタイ料理を中心としたエスニック弁当の販売
ベーグル屋
ハル
ベーグル屋ハル
長野県産小麦(全粒粉10%配合)、ホシノ天然酵母、沖縄の塩シママース、てんさい糖、有機栽培のドライフルーツやナッツ等で作るもちふわベーグルや、季節のフルーツを入れたマフィン、表面サクサク中しっとりのスコーン等を販売する予定です。自然食の考え方に基づいて、環境負荷も少なく、身体にも優しい商品を日々手間暇惜しまず作っています。全商品卵・乳製品不使用で、アレルギーのお子様でも安心してお召し上がり頂けます。
アグリカフェあまてる
アグリカフェ あまてる
安全 で安心 で心と身体 も健康 にハッピー にをモットー にお菓子 作り をしています。 アレル ギー の方でも 食べて いただけるように、 できるだけ オーガニック 素材 を使い、 環境にも 人 にも 優しい お菓子 やお料理 を
つくっています。
◎販売内容
卵・乳製品白 砂糖不使用のお菓子
麻炭やの実を使ったお菓子
小麦粉も不使用のグルテンフリーお菓子
準備中
旅する星
『カルマ』
旅する星 『カルマ』
◎出展内容
鳥と野菜のお酢煮込み アドボ
アジアン焼きそば
チベット餃子 モモ
天然酵母パン クッキー
ジュース
日本酒
つまみ
準備中
松本
マフィン
松本マフィン
◎出展内容
安心素材の焼き菓子
マフィン、クッキー、マドレーヌ、パウンドケーキなど。
~信州産の小麦粉、卵、農産物も多く取り入れています。
他にレモネードやコーヒーなど飲料
準備中
自然農園たかはし
自然農園たかはし
◎出展内容
トマトなど夏野菜
栗や木の実
山の子保育園父母会
山の子保育園父母会
社会福祉法人 山の子保育園は、長野県松本市里山辺にある認可保育園です。
健やかな体づくり~病気をしないということだけでなく、人生を豊かに過ごせるための体と心の土台づくり~を大切に、保育に取り組んでいます。
山の子保育園は1978年に無認可保育所として開園してから、「共同保育」という理念のもと、父母と職員とがともに知恵と力を出し合って「山の子の保育」を行なってきました。2007年4月から認可園となりましたが、これからも理事会と共に父母会(父母・職員)の会員全員で、山の子保育園を共同運営していきます。
準備中
酵母マフィン専門店 puku*puku × 角谷美和(羊毛フェルト作家)
酵母マフィン専門店 puku*puku × 角谷美和(羊毛フェルト作家)
国産小麦・有機豆乳・有機ココナツオイルを使った、松本市梓川の酵母マフィン専門店です。毎週火曜日のみ営業しています。
長時間発酵でイングリッシュタイプのふんわりマフィンと、アルミニウムフリーベーキングパウダー使用でアメリカンタイプのさっくりマフィンをご用意しています。
今回は毎週お手伝いに来てくれている副店長で羊毛フェルト作家の角谷美和さんと共同出店します。美和さんの素敵なフェルト作品もお楽しみに♪
準備中
Halu iro
Halu iro
◎出展内容
酵素ジュース
豆腐ブラウニー
豆腐キッシュ
豆腐チーズケーキ
おからケーキ
準備中
奏で屋
奏で屋
◎出展内容
ジャマイカ料理のジャークチキンを使ったジャークチキンサンド
長野県産小麦を使うなどこだわり素材のキッシュやマフィン
準備中
Bakery & Cafe vollkorn
Bakery & Cafe vollkorn
◎出展内容
自家培養自然酵母パン
自家培養自然酵母パンのサンドイッチ
長野県産小麦使用のキッシュ
国産クリームチーズ使用のチーズケーキ
自家製チャイ
長野県産小麦使用のクッキー